アーモンドの果実って見たことあるかい？
中央植物園の入園口近くで、現在、アーモンドが実をつけています。
アーモンドは、バラ科サクラ属の落葉樹です。原産地はアジア西南部ですが、現在はアメリカ合衆国、南ヨーロッパ、オーストラリアなどで栽培されています。
花は４月に咲き、7～8月が結実期です。果実は梅の実に似た見た目で、表面が細かい毛でおおわれています。
アーモンドの果実
実は、この果実の中に「核（かく）」と呼ばれる梅干しのタネのような部分があり、さらにその核を割ると、「仁（じん）」と呼ばれる食用になる部分が出てきます。チョコレートやクッキーに使われているのは、この仁の部分です。
アーモンドの核